韭菜苔炒鸡蛋的做法,这样做菜苔清甜,鸡蛋嫩滑,简略方便又省劲

【韭菜苔炒鸡蛋】

预备食材:韭菜苔1把、鸡蛋3个

预备调料:食盐、白糖、料酒

做法如下:

1、韭菜苔洗净,沥干水分切生长段备用。

2、鸡蛋3个,打入碗中,参加少数的料酒、食盐和白糖,打成蛋液备用。

3、炒锅加热倒入油,油热倒入打好的蛋液,翻炒至鸡蛋凝结,盛出备用。

4、锅中留有底油,再次加热,油热后倒入切好的韭菜苔,翻炒几下。

5、再倒入煎好的鸡蛋,参加适量的食盐调味,翻炒均匀后即可关火,装盘出锅。

只需几步,一盘养分又好吃的家常小炒就做好了,简略省劲,喜爱就试试吧。

甘旨小贴士:

1、打蛋液时参加少数的料酒能够去腥,又可使炒出来的鸡蛋香软嫩滑;加一点白糖,能够使鸡蛋更鲜美。

2、韭菜苔易熟,大火翻炒几下就能够了。

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